שאלה
האם מספיק לקלף פירות הדר ואח"כ לשטוף אותם מתחת לברז כדי למנוע חשש כנימות? אם מגישים לי סלט פירות עם פירות הדר אני צריכה להמנע מלאכול? הרי רוב הסיכויים שלא ניקו את הפירות מכנימות.
תשובה
אם יש כנימות (הן ניכרות היטב בגלל צבען השחור) יש להסיר את הכנימות לפני הקילוף. אם לא הסירו לפני הקילוף יש להסירן מהמיץ או המאכל מכיון שהן ניכרות קל לזהותן ולהוציאן. אם הכנימות לא נראות אין לחשוש להן.
