שלום לרב החשוב, רציתי לשאול האם גם הגבהת/הנמכת האש צריכה להיעשות ע"י שומר שבת, ומה הדין בקרובי משפחה במידה ויפגעו אם לא אוכל ממה שבישלו, האם בדיעבד ניתן להקל בכך כאשר מדובר בבישולים לכבוד שבת קודש?

שלום וברכה. בנידון שאלתך, אם אכן מדובר על מאכלים שבושלו לפני שבת, באופן שהכלים והמאכלים כשרים, ואתה מכיר אותם והם נאמנים עליך, ניתן להקל באופן פרטי. אולם חלילה להקל במקום ציבורי, שם צריך פיקוח של גוף כשרות מוכר. מקורות: ככלל המושג "בישולי גויים" בגויים דוקא, ולא ביהודי, אולם כאמור גם בישראל צריך להזהר כאמור לעיל שהכל נעשה בכשרות וכראוי. ועם זאת כתב הפת"ש (יו"ד סי' קי"ג סק"א) שנידון זה תלוי בטעם שגזרו על בישולי גויים. לטעם העיקרי, שאסרו משום חתנות, בישול של יהודי מומר, מותר. אולם יש עוד טעם שהביא מרן הבית יוסף, שאסרו מחשש שהגוי יאכילנו דברים אסורים, ולפי טעם זה גם בישול של ישראל מומר אסור, כיון שהוא ככופר בכל התורה, וגם בו יש את אותו חשש. והוא הדין למחלל שבת בפרהסיה. למעשה כיון שהדבר הוא מחלוקת בין הטעמים, והטעם העיקרי הוא משום חתנות, וכיון שמדובר באיסור דרבנן, בדיעבד אין לאסור (כה"ח סי' קי"ג א'), ובנידון השאלה נחשב הדבר לדיעבד, וניתן להקל. ברכת ה' עליך,