האם כאשר שעון השבת מפסיק את הזרם החשמלי, אני יכול לסובב את כפתור ההדלקה של התנור למצב כבוי , על מנת שהתנור לא יתחיל לפעול למחרת?

כן . אולם בשינוי בגלל איסור מוקצה. לבירור ההבדל בין שבת ליו"ט ובין כיבוי להדלקה לחץ כאן.