שלום, האם מותר להוריד בשבת או בשישי בערב סיר מהפלטה ולשים אותו על גבי קרש כדי להגיש לאנשים, והאם מותר להחזירו אחר כך לפלטה כי הבנתי שאסור למזוג את האוכל כאשר הסיר על הפלטה?

ב"ה שלום רב. שמחתי מאוד לקבל את שאלתך, ולראות כמה אתה רוצה לשמור על השבת, ואברך אותך שתזכה לשמור עליה בשמחה ולחוש תמיד את העונג הגדול שבה. לפי ההלכה, לא מוציאים אוכל מסיר שנמצא על הפלטה, משום חשש מגיס, שבהכנסת הכף או הכלי שאיתו לוקחים את האוכל, דוחפים אוכל מלמעלה פנימה לתוך הסיר, דבר הגורם ליתר בישול. אבל איסור זה קיים רק כשהאוכל נמצא על הפלטה, אבל אם מורידים אותו, מותר להוציא ממנו ולאכול. אך צודק אתה שיש גם איסור בשבת להחזיר אוכל לפלטה, אם לא מתקיימים התנאים הנכונים שכתבו הפוסקים, ובעניין שלנו לפי האשכנזים צריך שכל זמן שמורידים את הסיר מהפלטה ימשיכו להחזיק את הידית ביד, ואז ביד השניה אפשר להוציא אוכל, וכמובן כל הזמן לחשוב על כך שעוד מעט מחזירים, ואז בסוף השימוש אפשר להחזיר. לספרדים, אם לא שמו את הכלי על הריצפה או על שיש, אלא רק על עץ מותר להחזיר כל עוד חושבים ומתכוונים להחזיר. כמובן צריך שהאוכל יהיה רותח. אשמח להיות בקשר ולעזור עוד בכל מה שאוכל. תרגיש חופשי לפנות אלי לאימייל בכל שאלה ובקשה ואשמח לעזור. בברכה הרב יצחק גרינבלט [email protected]