שאלה: שמעתי שקמח טרי עד שלושה ימים לאחר טחינתו - אין צורך לנפות. האם זה נכון והאם ניתן לשמור קמח כזה במקפיא למשך זמן רב ולא לנפותו?
תשובה: אכן קמח טרי תוך שלושה ימים לטחינתו מותר לסמוך על כך שלא הספיקו להתפתח בו תנאים להתפתחות תולעים ואין צורך לנפותו. וברור שמועילה הקפאה, שהרי במקפיא וודאי שלא יכולים להתפתח תולעים, ויהיה מותר להשתמש בו גם לאחר זמן רב.
גירסת הדפסה
שלח לחבר