ישיבה
בית המדרש
- משפחה חברה ומדינה
- הבית היהודי
- כשרות
לקראת הימים בהם נהגו ישראל לא לאכול בשר, ראוי ונכון לשים לב שגם דגים צריכים התייחסות רצינית בנושא כשרותם, ושלא כל דג הוא כשר.
כאשר רוכשים דגים המוחתמים בחותמת או תעודת כשרות המעידה בפירוש על נקיונם מטפילים אין צורך לבודקם ולנקותם.
אך כאשר רוכשים דגים ללא השגחה המציינת בפירוש שהדגים נקיים מטפילים, יש צורך לברר מהו שמו של הדג ולנקותו על פי המצויין בטבלה דלקמן. (הערה: חלק מגופי השגחות הכשרות אינם מציינות על מצב נקיונו של הדג מטפילים אלא רק שהדג הוא כשר).
בטבלה התייחסנו לשתי קבוצות של טפילים. ישנם סוגי טפילים האסורים לכל הדעות, אך ישנה קבוצת תולעים המכונה 'אנסיקיס' שלגביה ישנה מחלוקת בין הפוסקים האחרונים האם טפיל זה הנמצא בדג מותר או אסור. למעשה כל אחד ינהג בזה כפסק רבותיו.
שם הדג צורת הבדיקה
אדמונית יש להמתין מספר שעות ממות הדג, ולאחר מכן לגרד את העור באמצעות סכין, ולוודא שאין סימנים אדומים או חורי כניסה בבשר הדג[1].
אלסקה פולוק בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
אמור בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גבי הדג טפילים או חורי כניסה 1 .
אמנון בחזקת נגוע, יש לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
כאשר הדג מיובא קפוא מסין – בחזקת נקי.
באס בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גבי הדג טפילים או חורי כניסה 1 .
בבוז (לקס) בחזקת נגוע. מומלץ לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
בורי בחזקת נקי. את ראש הדג יש להשליך ולא להשתמש בו. על שאר הדג יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה[2].
בקלה ים תיכונית יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות. לעיתים יש טפילים בתוך הפה ולכן עדיף לא להשתמש בו.
בקלה מרלוזה דג טרי - יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה[3]. לאחר מכן יש להסיר את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נשארו תולעים בבטן הדג.
בקלה צעיר - יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה 3 . לאחר מכן יש להסיר את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נשארו תולעים בבטן הדג. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פילה: מארגנטינה (בלי עור) - – צריך כשרות מהודרת שנקי מתולעים.
(עם עור)יש בעיה של תולעים מתחת לעור וכדאי לא להשתמש
מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
מדרום אפריקה- ("האק") צריך כשרות מהודרת שנקי מתולעים (בין עם עור בין בלי עור)
ברבוניה בחזקת נקי.
ברמונדי (נסיכה אסייתית) בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים 3 .
ברקודה לאחר ניקוי הדג מאיבריו הפנימיים, יש להתבונן היטב שלא נותרו "כיסים" של טפילים בתוך חלל הבטן.
ג'רבידיה (ורדית מצויה) יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו תולעים מפותלות.
דניס בחזקת נקי.
האדוק בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
הליבוט יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס . צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
הרינג דג טרי - בחזקת נקי. יש לשטוף את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נותרו שם חרקים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג מעובד (פרוסות / פילה / כבוש) – בחזקת נקי גם למחמירים בעניין תולעי האנסיקיס.
וויטפיש דג שלם - יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פילה – בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג טחון – בחזקת נקי.
זהבנון בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
טונה דג שלם - יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
שימורים / נתחים / פרוסות - בחזקת נקי.
כסיף יש להתבונן בבדיקה חיצונית ולוודא שאין סימנים אדומים או חורי כניסה בבשר הדג[4].
לברק בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
לוקוס בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
מוסר בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
מושט בחזקת נגוע, יש לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
כאשר הדג מיובא מסין – בחזקת נקי.
מטיאס דג טרי - בחזקת נקי. יש לשטוף את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נותרו שם חרקים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג מעובד (פרוסות / פילה / כבוש) – בחזקת נקי גם למחמירים בעניין תולעי האנסיקיס.
מקרל דג טרי - יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
מעושן / פילה / פרוסות – בחזקת נקי.
נסיכת הנילוס בחזקת נקי.
סאבלו בחזקת נקי.
סול בחזקת נקי.
כאשר הדגים מיובאים מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
סלמון ישנם טפילים בין הקשקשים לעור הדג. יש להוריד את הקשקשים ולשטוף ולשפשף את עור הדג, או להסיר את עור הדג כולו.
כאשר הדגים מיובאים מסין / ארה"ב / קנדה / רוסיה / יפן - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
סרדין בחזקת נקי.
כאשר הדגים אינם מיובאים ממרוקו - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לגרד את דפנות הבטן ולהסיר את הקרום. או לחילופין לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פורל בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פוטית / פיונית / פלאונדר בחזקת נקי.
כאשר הדגים מיובאים מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פלמידה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
פרידה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
קוד בחזקת נקי.
כאשר הדגים אינם מיובאים מנורבגיה או מאיסלנד - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
קורבינה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
קרפיון יש להמתין כמה שעות משעת מות הדג, להסיר את ראשו, זנבו וסנפיריו, ולגרד את עורו. במידה ונמצאו סימנים אדומים או חורי כניסה יש להסיר מן המקום בעובי כחצי ס"מ.
רד סנפר בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
רוטברש מורינוס בחזקת נקי.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לגרד היטב את חלל הבטן שהיו בו המעיים, או לחילופין לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
רוטברש מנטלה (דג אדום) בחזקת נגוע. יש להסיר את העור ולוודא שאין שורשים של טפילים, במידה ונמצאו שורשים יש לחפור בבשר הדג ולהסיר את כל הסתעפויותיהם. בנוסף יש לגרד את כל החלל הפנימי של בטן הדג בסכין.
לכתחילה יש להימנע משימוש בסוג דג זה.
שולה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
רבנים בבית המדרש
שיעורים באתר ישיבה
ניווט מהיר
פרפראות בפרשה א-ת פ"ש פרפראות פרשת חיי שרה תשפז
לְפִי שֶׁעַל יְדֵי בְשׂוֹרַת הָעֲקֵדָה, פָּרְחָה נִשְׁמָתָהּ מִמֶּנָּה וּמֵתָה. הרי קי"ל שְׁלוּחֵי מִצְוָה אֵינָן נִיזּוֹקִין? ואיך מתה שרה על ידי המצוה. וַיֹּאמְרוּ נִקְרָא לַנַּעֲרָ וְנִשְׁאֲלָה אֶת פִּיהָ. מה תלמוד לומר אֶת פִּיהָ, הול"ל 'ונשאל אותה'. כיצד נשא אברהם את הגר בת פרעה שהיא מצרית, וישראל אסור במצרית.
מידות הראי"ה מידת הברית: מוסר טבעי ומושכל
ברית א'
השיעור עוסק במושג הברית כהטבעה מוסרית פנימית ובלתי תלויה, המהווה את טבעו הבסיסי והישר של האדם. בהמשך מוסבר כיצד פגם הברית מערער את הטבעיות הזו, ומדוע תיקונו דורש מעבר לעבודת ה' תבונית ומאומצת הנובעת מתוך שכל ותשובה מאהבה.
וירא מהכנסת אורחים ועד בירור הייעוד
שיחת מוצ"ש פרשת וירא
השיעור עוסק בגדריה ומשמעותה של מצוות הכנסת אורחים ככוח של קירוב וחסד, תוך השוואה בין מקורות שונים והעמקה בדמותו של אברהם אבינו. בהמשך נבחנים הניסיונות וההיפרדויות בחיי אברהם כמסע של בירור רוחני, המחדד את ייחודו ומעלתו של עם ישראל.
שם משמואל על הפרשה ההבדל בין יצחק לאברהם
שם משמואל על הפרשה - וירא - חלק א'
תפקיד של כל אחד מהמלאכים שבאו אל אברהם. לידת יצחק, שהוא מידת הגבורה, לאברהם, שהוא מידת החסד, בהתאם לציווי ה' לאברהם על מצוות מילה. כשצדיק נמצא בעיר הוא מושך אליו קדושה שמביאה שפע ודוחה את החושך.
שיעורים בספר יהושע הטבע והנס בארץ ישראל
יהושע פרק ג'
למה חשוב לומר שתהליך מעבר הירדן מתחיל בבוקר? מהי חשיבותו של ארון הברית באירוע מעבר הירדן? כיצד נכנסו כל עם ישראל יחד בין שני בדי ארון הברית, ואיך זה מסתדר עם דברי יהושוע שאמר לעם להתרחק מארון הברית?
מאמר שלישי מדרגת החסיד וראיית המלאכים
מאמר שלישי המשך פסקה י"א
השיעור עוסק במדרגתו הרוחנית של ה'חסיד' בספר הכוזרי, החווה השגחה אלוהית מתמדת ומודעות עמוקה לבורא בכל תנועה ודיבור. מתוך כך נידונה המחלוקת בין הרמב"ם לרמב"ן ולריה"ל סביב ממשות ההתגלות של מלאכים בעולם והשגתם על ידי יחידי סגולה.
וירא הכנסת אורחים בפרשה ובהפטרה ובשורת הולדת בן באורח ניסי - פרשת 'וירא'
אברהם אבינו והאישה השונמית מכניסי אורחים, ושניהם מתבשרים בהולדת בן, אשר אינם יודעים מה יעלה בגורלו. שרה והשונמית גבורת האימהות.
רביבים לימוד גמרא ועיון לנשים
חובה לנשים להרחיב ולהעמיק בלימוד התורה וההלכה, תוך הבנת ההיגיון הפנימי שבתורה, כפי שעולה מהתלמוד ומפרשיו | בכלל זה חובה ללמוד באופן כללי גם את המצוות שאינן נוגעות למעשה | פסקו הראשונים שאין ללמד את הבת תורה, שמא מתוך לימודה תורֶה היתר בדברים אסורים | אולם אישה שרוצה ללמוד מעצמה, רשאית ללמוד תנ"ך ותורה שבעל פה בעיון, ויש לה שכר על כך | בכל הדורות היו נשים שלמדו תורה והגיעו בה לרמה גבוהה
פרפראות בפרשה א-ת פ"ש פרפראות פרשת וירא תשפז
בְּאֵלוֹנֵי מַמְרֵא – הוּא שֶׁנָּתַן לוֹ עֵצָה עַל הַמִּילָה . איך שאל אברהם אע"ה עצה אם לקיים ציווי המקום. וְהִנֵּה שְׁלֹשָׁה אֲנָשִׁים - אצל אברהם המלאכים נדמו כאנשים, גם אצל לוט נדמו כאנשים דכתיב וַיַּעַשׂ לָהֶם מִשְׁתֶּה וּמַצּוֹת אָפָה וַיֹּאכֵלוּ. והכתוב קראם מלאכים מה הטעם לשינוי לשון הכתוב. בְּיוֹם הַמִּשְׁתֶּה הֵבִיאוּ הַשָּׂרוֹת בְּנֵיהֶן עִמָּהֶן וְהֵנִיקָה אוֹתָם שרה. קשה איך היתה מותרת להניק את התינוקות של הגויים. ונפסק בשו"ע ישראלית לא תניק לבן עובד כוכבים אפילו בשכר.
וירא פרשת וירא – שותפים עם השם
איך ייתכן שהקב"ה בורא העולם אומר שאינו יכול להפוך את סדום מבלי לגלות זאת תחילה לאברהם אבינו? מה ההגיון?
