בית המדרש
  • משפחה חברה ומדינה
  • נסיעות, טיולים ונופש
  • הלכות יציאה לטיולים – הרב שי טחן
קטגוריה משנית
undefined
2 דק' קריאה
אין לאכול במסעדה אלא אם כן יש בה משגיח כשרות המוחזק כירא שמים, הבקיא במכלול ההלכות הנוגעות להכנת המאכלים ולניהול מטבח כהלכה. פשוט וברור שאין לסמוך על בעל המסעדה המעיד על עצמו שהאוכל כשר, ואף שחז״ל קבעו שעד אחד נאמן באיסורין (גיטין ב, ב), וביאר רש״י (שם ד״ה עד) שהאמינה תורה כל אחד ואחד מישראל על הפרשת תרומה ועל השחיטה ועל ניקור הגיד והחלב. ונלמד זה מהפסוק ’וספרה לה’, שנאמנת אשה נידה לספור לעצמה (תוספות בגיטין שם ד״ה עד), מכל מקום אין זה דומה למסעדה, כדלהלן. איתא בגמרא (ע״ז לט, ב) אין לוקחין ימ״ח מח״ג בסוריא, (והם ראשי תיבות של) לא יין, ולא מורייס, ולא חלב, ולא מלח סלקונדקית, ולא חילתית, ולא וגבינה אלא מן המומחה. ופרש״י (ד״ה אין) שחנוונים בסוריא חשודים, דלא קפדי אלפני עור לא תתן מכשול, ומזבני לישראל דברים שלקחו מן הכותים. ואף שדייק בערוך השולחן (יו״ד סימן קיט ס״א) שדין זה אינו אלא בסוריא מפני שהיו חשודים, אבל בשאר העולם כל ישראל בחזקת כשרות קיימי ומותר לקנות מהם, מכל מקום הרמב״ם (פרק י״א ממאכלות אסורות הלכה כה, כו) כתב שבזמן הזה אין לוקחין מאכלים מכל אדם אלא מאדם שהוחזק בכשרות, ולכן אין לחלק בין סוריא לחוץ לארץ. והסביר הערוה״ש (שם ס״ד) שטעמו, דאף על גב שהאמינה תורה לכל אחד מישראל על האיסורים, מכל מקום חנווני קבוע שמוכר תמיד בכל עת ובכל שעה שאני, דהוא מורה היתר. וכן הביא הטור (יו״ד סימן יח) בשם הרא״ש שאף שעד אחד נאמן באיסורים, כבר נהגו כל ישראל שלא להאמין לקצבים, וממנים אנשים ידועים על השחיטה ועל הבדיקה. במטבח מסעדה מעורבים אנשים רבים, הכשרים אינם ידועים, ובני אדם טרודים בפרנסתם ועלולים להיכשל בדברים רבים אם אין עין פקוחה של משגיח הבקי בדינים. וכל שכן בזמן הזה, שהלכות כשרות מורכבות—בשר, דגים, ירקות עלים, בישולי גויים, הפרשת תרומות ומעשרות, תנורים, כלי מטבח, חומרי גלם ותוספים—ואין שום אפשרות לסמוך על עדות שאינה מלווה בפיקוח מתמיד. לכן אין מקום להתיר אכילה במסעדה ללא השגחת כשרות מוסמכת, אלא אם כן יש משגיח נאמן, ירא שמים ומומחה להלכה, המפקח בפועל על כל הנעשה שם. ביאר הרב אשר וייס (שו״ת מנחת אשר ח״א סימן לז) שקיימת חובה להעמיד מערכת כשרות שתהיה כחומה בצורה, שתפקידה לבדוק שכל הנמכר בחנויות ובמסעדות שתחתיה נמצא תחת השגחה מעולה. והביא את דברי הישועות יעקב (יו״ד סימן טו סק״א) שבכל תקנה שנעשית עבור הרבים יש לחשוש אפילו למיעוטא דמיעוטא, ואין לסמוך בזה על הרוב.
סרטונים קצרים
שיעורים פופולריים
שיעורים פופולריים
שיעורים חדשים
שיעורים חדשים
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il