על איזה קמח להכנת לחם ללא גלוטן מותר לברך המוציא?

ב"ה שלו-ם וברכה רק מקמח מחמישה מיני דגן: חיטה שעורה שיבולת שועל השיפון וכוסמין - מברכים המוציא. קיים זן של שיבולת שועל בלי גלוטן. בריאות בעזרת השם בברכה הרב חגי בר גיורא