שלום.. יש לי 2 בקבוקי חומץ תפוחים אורגני, אחד מהארץ אחד מחו’’ל עם תערובת דבש כורכום וגינגר לרפואה בהכשר OU קשה לגומרם לפסח..כנראה שאנסה או אבער.. לא ברור העניין לגבי חומץ תפוחים, אף שזה ללא דגן זה נראה "מחמצת" ...כך נראה, משהו שהחמיץ . האם זה באמת חמץ? שאלה אחרת, לגבי תוסף חדש מחו’’ל. הגיע אתמול, מיועד לזמן רב וכל רכיבים צמחים וחימר אבל רשום מלטודקסטרין. לא כרכיב עיקרי אלא כמרכיב נוסף. . מה עושים עימו? חמץ לא אמכור.. קטניות לא אכפת לי בבית.

ב"ה שלום וברכה את החומץ אפשר להשאיר ולמכור במכירת חמץ. המלודקסטרין אפשר לעשותו מחיטה או מתירס. הוא ניתן לשם מתיקות וטעמו ניכר. חג שמח הרב חגי בר גיורא