אני יודעת שכבד חייב צלייה , אבל אם הבנתי נכון , אם עברו יותר מ48 שעות מאז השחיטה , אז לאחר הצלייה אסור לבשל אותו?

ב"ה שלום וברכה אחרי 72 שעות מהשחיטה אין לבשל אחר צליה. בברכה הרב חגי בר-גיורא