ב"ה מה דין בורגול, שיבולת שועל = קווקר, גריסים וקמח בפסח?

ב"ה שלום וברכה בורגול = חיטה גרוסה שבושלה = חמץ גמור(הבישול נעשה על ידי גויים וזה עולה על שולחן מלכים ולא צריך לבשלה כדי לאוכלה) קווקר = שיבולת שועל שעברה לחיצה ואידוי בקיטור = חמץ(חייבים לבשלה כדי לאוכלה לכן אין בעיה של בישול גויים) גריסים או גריסי פנינה = שעורה שעברה ליטוש = לא חמץ אבל כאשר מבשלים אותה היא חמץ. קמח חיטה רגיל = מרטיבים את החיטה לפני הטחינה. חיטה נשארת לחה כ9 שעות. ההרטבה גורמת לנבט שיגדל ושיהיה יותר קל להוריד את הקליפה. וכן יש מאפים שנאפים יותר טוב כאשר החיטה הרטבה = לפחות ספק חמץ. קמח מחיטה מלאה, כוסמין וכו' עם חנקן שלא צריך ניפוי = החיטה לא הורטבה = לא חמץ. ברור שכאשר מרטיבים את הקמח הוא נהפך לחמץ. מועדים לשמחה הרב חגי בר-גיורא