האם לפי שיטת האשכנזים מותר להשתמש בפלטה בשבת?

דווקא בין הספרדים יש שסברו להחמיר בהטמנה פלטה. אך למעשה כולם מקילים ומשהים אוכל מע"ש על הפלטה. יש מחלוקת אחרת באשר להנחת אוכל מבושל מוצק קר על הפלטה. הרב עובדיה מקל ללא הגבלות והגרשז"א מתיר רק על הפסק קדרה. אולם אין זו מחלוקת בין אשכנזים לספרדים אלא בין שני פוסקים שבמקרה שייכים לעדות שונות.