ברצוני לשאול, אני אשכנזי ולמדתי לאחרונה את דברי הרמ"א ביורה דעה סימן פט שהוא כותב שם שבקהילות אשכנז נהוג לשמור שעה בין בשר לחלב. כיום אני שומר 5 שעות וקצת וברצוני לשאול האם אני יכול לעשות התרת נדרים ולשמור שעה בין בשר לחלב?

זה לא נכון וראוי לעשות כך. המהרש"ל כותב שכל מי שיש בו ריח תורה ישמור שש שעות, ולהפך, גדולי הפוסקים כתבו שמי ששומר שעה ראוי שיעבור למנהג השני.