שאל את הרב

  • הלכה
  • שחיטה והכשרת בשר

הכנת כבד(גם קפוא) על מנגל

undefined

הרבנות הראשית לישראל

ח אייר תשע"ג
שאלה
כשרות כלי זכוכית הכנת כבד(גם קפוא) וצלייתו על מנגל אני מניח את הכבד בכלי זכוכית לפני הצלייה על מכשיר המנגל. את הכבד המוכן בכלי אחר. 1. האם הכלי הראשון נטמא מהדם.איך מכשירים אותו? או שהוא בסדר 2. הפשרת כבד קפוא במיקרו בכלי זכוכית - הפשרה מינמלית לפני צלייה במנגל
תשובה
ב"ה שלו-ם וברכה אם הכבד לא הומלח ולא היה שרוי בדם או מים 24 שעות הכלי לא נאסר, ואם כן יש להגעילו במים רותחים. אין להפשיר כבד במיקרוגל היות ויש חשש שפנים הכבד יחומם ויבושל. אם חומם יש להגעיל את הכלי. בברכה הרב חגי בר גיורא
את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il