כבד שהופשר במיקרוגל

שלום לכבוד הרב, בהמשך לשאלה לגבי הפשרה של כבד בכלי זכוכית במיקרוגל. הרב אמר שיש חשש שהכבד התבשל בתוך עצמו עם הדם ובכך אסר את הכלי. אם כך גם הכבד נאסר באכילה, האומנם? תודה רבה וכל טוב!

ב"ה שלו-ם וברכה הש"ך(ס"ט, מ" ד) פוסק שבשר לא מוכשר נאסר כאשר הונח בכלי שחומו יד סולדת(45°©), מכאן שהבשר נאסר אף שהתחמם פחות כי החום החיצוני גורם להבלעת הדם. כבד שבושל נאסר לאשכנזים על פי הרמ"א שפסק על פי ברמב"ם והרי"ף. לספרדים שפוסקים כשולחן ערוך(יורה דעה(ע"ג, א') הכבד בדיעבד מותר רק כשיש הפסד מרובה(כי למרות שבדיעבד הוא מתיר הוא מביא גם את דעת האוסר). לכן רק כאשר הכבד נשאר קר ברור שלא נאסר, כאשר חומם כיד סולדת נאסר. בברכה הרב חגי בר גיורא