שלום כבוד הרב. הרמ"א מביא שהמנהג האשכנזי לחכות בין בשר לחלב שעה אחת. האם הדבר נכון, אפשר גם היום לחכות רק שעה אחת ?

מי שנוהג כמנהג יהודי הולנד יכול לשמור שעה בין בשר לחלב. לנוהגים כמנהג יהודי גרמניה, שלוש שעות. שאר עם ישראל נוהג שש שעות וכן צריך לעשות מי שאין לו מנהג משפחתי אחר.