האם ישנו סוג לחם ללא גלוטן שניתן לעשות איתו לחם משנה בשבת וחג?

ב"ה שלו-ם וברכה קיים קמח משבולת שועל מזן שאין בו גלוטן. בברכה שנה טובה הרב חגי בר גיורא