שלום, רציתי לשאול שאלה בנודע לחמין בשבת. בשישי האחרון אימי בישלה את החמין לפני כניסת שבת במשך שעה וחצי על אש חזקה ואחרי זה עוד שעה וחצי על אש קטנה. לפי מה שראיתי ומה שאימי אמרה זה היה מבושל כבר לפני כניסת שבת והיה אפשר לאכול אותו אבל ראיתי שבשבת האכול השחיר יותר וכך גם הגחנון ומצב זה לא היה בשישי בערב אלא הם היו פחות שחומים. רציתי לדעת האם החמין עבר בישול בשבת ואיך אני יכול לדעת אם התבשיל התבשל כל צרכו ללא ספקות?

שלום תבשיל מבושל כל צורכו פרושו שהוא הגיע למצב שכך רגילים לאוכלו. אין צורך לחשוש ולהתלבט בענין, התורה סומכת על שיקול דעתנו להחליט מתי נחשב המאכל מבושל בדיוק כמו שבכל ימות החול עקרות הבית יודעות מתי התבשיל המתבשל מוכן לאכילה.