המיחם בשבת עומד להתרוקן וכדי שלא יתקלקל האם ניתן להוסיף מים ולא להשתמש במיחם או שזה נקרא בישול ואז זה אסור?

אם הוא שם מים קרים, זה נחשב בישול בשבת וזה אסור מהתורה (בלי קשר לשימוש במים) ויש להחמיר בזה.