ישנם שלושה סוגים של אכילת מצה כנגד שלושה הופעות של האור האלוקי בימים ההם בזמן הזה.
אכילת המצה הראשונה נעשתה בזמן השיעבוד- דאכלו אבהתנא בארעא דמצרים- כנגד השיחרור מעול התפיסה המצרית.
המצה השניה נאכלה יחד עם פסח בזמן הגאולה- בעת הגילוי האלוקי של סובב כל עלמין.
המצה השלישית נאכלה ביום שלאחר היציאה- כנגד האפיקומן שנאכל על השובע.
ההתבוננות בעבר כהודיה על הגילוי של סגולת ובחירת ישראל בעת היציאה.
