ישיבה - בשביל זה יש אינטרנט

פולי קפה ששהו בבהמה טמאה האם כשרים? | שאלות ותשובות | אתר ישיבה

Bookmark and Share RSS לנושא זה Rss אפשרויות חיפוש
שלום אורח, ( התחבר / הרשם )



פולי קפה ששהו בבהמה טמאה האם כשרים?


הרבנות הראשית לישראל

שאלה:
שלום וברכה,
ידוע על סוג קפה יוקרתי שפוליו נאכלו, עוכלו והופרשו מחדש על-ידי סמור עץ הדקל האינדונזי - חיה טמאה. האם מותר לשתות קפה העשוי מפולים אלו? האם שונים הפולים הללו מדבש המופק מדבורים?

ישר כח ותזכו למצוות

תשובה:
ב"ה
שלו-ם וברכה
החיה הנקראת לוואק (סמור, באינדונזית, אך בעצם זוהי הנקראת גחן דקלים אסייתי), האוכלת את הפולים האדומים, ולאחר מכן בולעת רק את החלק החיצוני של זג פולי הקפה, אך לא מעכלת את החלק הפנימי, ולכן מפרישה אותו.
מסתבר שהעיכול הפנימי בקיבת החיה, נותן לקפה טעם ייחודי אשר מסיר את המרירות מן הפולים.
הם נאספים, נשטפים ביסודיות, מיובשים בשמש ועוברים תהליך קל של קלייה בלבד. דבש ניתר בגלל גזרת הכתוב: ארץ זבת חלב ודבש או בגלל שאין בו מגוף הדבורה לעומת זאת הגחן הוא ייצור לא כשר שמחמת מיצי העיכול שלו משתנה טעם הקפה. לכן הדיון הוא האם נשאר טעם של מיצי קיבה לא כשרים בקפה או יש להחשיב אותם כדבר פגום מעיקרו שלא מטריף. טוב להחמיר אבל המקל יכול לסמוך על הרב שלמה פישמן‏ הנוטה להכשיר את הקפה(בתחומין כרך ל"א).
בברכה
הרב חגי בר גיורא


ברצוני לשאול שאלה בהמשך לתשובה זו





את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il