ืืฉืืืืืฉืืื ืื ืืฉ ืืื ืืจื ื ืืืช ืืืืจืฉ
ืืืช ืืืืจืฉ
- ืืืืจืื
- ืืืืช ืืืื
- ืืืืช ืืฉืืช
- ืืืื ืืืฉืื ืืืืกืจ
- ืืืื ืืื ืื
- ืืฉืจืืช
ืืืื ื ืืช ืืืจื ืจืื ืืืื ื (ืืกืืช ืขืืืื ืืจื ืกื ืข"ื), ืืืืืจ ืฉ"ืืขืื ืืื ืืืฉื โ ืืกืืจ ืืืื ืืืงืื ืขืืื". ืืืื ื ืืช ืืืืืงืช ืืจืืฉืื ืื ืืืฆื ืืคืจืฉ ืืช ืืืจืื. ืืื ืืืืื ืืื "ืืขืื ืืืืฉื" ื"ืืขืื ืืื ืืืฉื". ืฉื ืขืืื ื ืขื ืืืืืืงืช ืืืื ื ืกืืืืช ืืขื ืืขืืงืจ ืืืืื ืืืงืืช.
ืืฉืืจืฉ ืืืืจ ืขืืืืช ืฉืืื ืืกืืืืช: ืืื ืืืื ืชื ื ืืืฉืจ ืื ื ืืืืจืื ืขื 'ืืขื'?
ืืจืื"ื ืืืืจ ืฉืืืฉืจ ืืฉ ืืืืช ืฉื ืืืช ืืืื ืืืืืช ืคืจืก, ืื ื ืงืจื ืฉ"ืืขื ืืืืกืืจ ืืืืฉื" ืงืืื. ืคืืืช ืืื, ืืื ืจืง ืืขื ืืื ืืืฉืืช. ืืืืื ื ืคืืืืงืืืช, ืืืืืื ืฉืืฉื ื ืืืฆืืื ืืฉ "ืืืฉืืช" ืฉื ืืืืกืืจ. ืืจืื"ื ืืชืืืืก ืืืืงืืงืื ืื ืืฆืืื ืืชืื ืืชืืฉืื. ืืื "ืืจืง ืขืืฃ"? ืืื ืฉืืืฉืื ืืืืืกื ืืชืืื ืืืงืืงืื (ืืืืื ืื ืืฉืืื ืื) ืฉื ืขืืฃ. ืื ืื ืืื ืืืืช ืืฉืืขืืชืืช ืฉื ืืืืงืืงืื ืืืื ืืชืืฉืื, ืื ืืืงืื ืขื ืืืืืช ืืชืืฉืื. ืืื ื ืืฆืจืช ืืืืื ื ืืื ืืืืืืช ืฉืื ืืช: ืื ืืฉ ืืืงืืงืื ืืืืืช ืฉื ืืืืช ืืืื ืืืืืช ืคืจืก, ืืจื ืฉืืืืืช ืืืืืช ืืื ืืื ืืืกืืจ ืืืืจืืืชื ืจืืื. ืคืืืช ืืื, ืื ืขืื ืืืืงืืงืื ื ืืืจืื ืืืขืื ืืชืืฉืื, ืืืืืชื ืืกืืจื. ืื ืืืื ืืกืืืจ ืื ืืืื ืืช ืืืขื, ืืืชืจ ืืืืื ืืช ืืชืืฉืื.
ื ืืืจ ืฉืืจืฉื"ื ืืืจืื"ื ืืืืงืื ืขื ืื. ืืฉืื ืืจืฉื"ื ืืื "ืื ืืฉ ืืขื ืืืื ืืืืื ื ืืื ืื ืืืืช". ืืขืื ืฉืืจืื"ื ืืชืืืืก ืืืืงืืงืื ืื ืืฆืืื ืืชืื ืืชืขืจืืืช, ืืืืื ืืช ืงืืืื ืืืืืฆืจื ืืืืกืืจ, ืืจืื"ื ืืืจืฉื"ื ืืืื ืื 'ืืขืื ืืื ืืืฉื' ืืคืฉืืื: ืืื ืืืฉืืช ืฉื ืืืกืืจ ืืชืืฉืื. ืื, ืืื ืืคืืืช, ืืืืื ืืื ื ืืืื ืืืื ื ืืชืืืืกืช ืืื. ืืืืื ืืื ื ืขื ืืืงืืงืื, ืืื ืขื ืืขื (flavor). ืืฉืืื ืืขืงืจืื ืืช ืื ืขืกืงื ื, ืืฉืืืชื, ืืื ืืฉืืื ืื ืืืขื ืฉื ืืืืจ ืืกืืจ, ืืืชืขืื ืืืืืงืืงืื ืื ืืฆืืื ืืชืืฉืื.
ืืืฆื ืืชืื ืฉืืืืื ืื ืชืืื ืืืืขืช ืืื ืฉืืฉ ืืืงืืงืื ืฉื ืืืืกืืจ ืืชืื ืืชืขืจืืืช? ืืืืจื ืืจืฉื"ื ืขื ืจืฉ"ื ืขืืื ืืืืจ ืืื: ืขืงืจืื ืืช ืืืฉืจ ืืืืกืืจ ืืื ื ื ืืืจ ืืืขืืจื, ืืื ืืื ืืจืื. ืื ืฉืื ืื ืจืืืื ืืืชื ืืืื ืืื ืืจืื, ืืืืื ืืชืขืืืช ืืืืืงืืงืื. ืืื ืื ืืืืงืืงืื ืืืื ืขืืืื ืืฉ ืืฉืคืขื, ืขืืืื ืืืืื ืืช ืืขืื ืืชืืฉืื, ืืืืกืืจ ืืืจ ืืื ื ืืฆื ืืืงืืง ืืืืกืืจ, ืืื ืืฆื ืืืขื, ืืืฉืคืขื, ืฉื ืืืืงืืง ืขื ืืชืขืจืืืช.
ืืืืช ืืฉืืช (104)
ืืจื ืืฆืืื ืื ืืื
95 - ืืืืช ืืฉืืช: ืืื ืืฉื ื
96 - ืืืืช ืืืฉืจืืช: ืืื 'ืืขื' ืืื ืื ืื ืืืงืืง?
97 - ืืืืช ืืืฉืจืืช: ืฉืืขืืจ ืืฉืฉืื ืืืืขื ืืืฉืจ ืืืกืืจ ืืชืขืจื ืืืืชืจ
ืืขื ืขืื
ื ืืขื ื ืืืืฉื 'ืืืชืจ ืืฆืืจืฃ ืืืืกืืจ'. ืืืจื ืฉืขืืืืื ืขื ืฉืืื ืื ืฉื ืืจืื"ื, ืืืกืืจ ืฉืื ืืืืื ืืื 'ืืืชืจ ืืฆืืจืฃ ืืืืกืืจ' ื'ืืขื ืืขืืงืจ' ืืจืืจ ืืืชืจ: 'ืืืชืจ ืืฆืืจืฃ ืืืืกืืจ' ืืชืืืืก ืืืฆื ืื ื ืืชื ืืืืืช ืืช ืืืืกืืจ, ืืืฉืืื ืืื ืืชื ืืืงืื ืขืืื. 'ืืขื' ืืื ืืฆื ืื ืืืืชืืช ืืืืกืืจ ืืื ื ื, ืื ืืฉืคืขืชื ื ืืืจืช.
ืืขื ืืืืืจ ืืืืง ืขื ืื, ืืืืืจ ืฉืืืืืื ืฉืืืฉืจ ืืืขื ืืขืืจื ืืชืืฉืื ืืฉ ืืืฉืืช ืืืฉืื ืฉื ืืืืกืืจ ืืชืืฉืื. ืืฉืืื ืืื ืืื ืืืืก ืืืืืชื ืืืื, ืืื ืืืืื ืฉืืฉ ืฉื ืืืกืืจ. ื ืืืจ ืฉืืื ืืืื ืืื ืืจืื"ื:ืืื ืืงืื ืืื ืืืืจ ืฉ'ืืขื' ืืื ืืฆื ืื ืืืืชืจ ืืืื (ื ืืก, ืื ืฉืื ืืืืื ืฉืื ืืคืืืจืื)ืืชืื ืืชืืฉืื. ืืืืกืืจ ืงืืื, ืืืฉืืื ืืื ืื ื ืืชื ืืืชืขืื ืืื ื ืืืื ืฉืืื ืืื ื ืืฉืคืืข ืืฆืืจื ืืฉืืขืืชืืช ืขื ืืชืขืจืืืช.
ืืืื ื ืืช ืจืืืืชื ืฉื ืืืื ืืื ืฉืืืืืจื ืืชืขืจืืืช ืืฉืจ ืืืื ืืืขื ืืืกืจ, ืืื ืืืืฉืืช.
ืืจืฉื"ื ืืืืจ ืฉืืืฉืจ ืืื ืืขืืจื ืืืฉืจ ืืฉ ืืื ืืืฉืืช, ืฉืืจื ื ืืชื ืืืืืช ืืช ืืืื ืืืฉืจ. ืืื ืืื ืืืืจ ืฉืจืืืืชื ืฉื ืืืื ืืื ืืืฉืจ ืฉืืชืืฉื ืืชืื ืืื ืืืืืจ ืืื ืืืฆืืื ืืช ืืืฉืจ. ืืืื ืชื, ืื ื ืฉืืจ ืืืื ืฉืื ืืืจ, ืืื ืืฉืคืขืช ืืืฉืจ, ืืขื, ืืืื.
ืืขื ืืืืืจ ืืื ื ืจืืื ืืขืื ืืืืืื ืืืืื ืื ืืฆื ืืชืื ืืืฉืจ: ืืืืืจ ืืืืคืืช ืืื ืืขืืจืืืช ืืชืื ืืฉืจ, ืฉืืื ื ืฉืื ืืช ืืืืชืืช ื'ืืืคืืช' ืืืฉืจ ืื ืืชื ืืช ืืช ืืืขื ืืชืื ืืืื. ืฉืื ืื ื ืจืืืื ืืช ืืืืื ืืื ืืชืคืืกืืช ืฉืืื ืืืืืจืช 'ืืขื'.
ืจืืื ื ืืกืคืช ืืืืชื ืืืืฉืจืช ืืืืื โ ืืืืข ืืฉ ืฆืืจื ืืืืฉืืจ ืืืื ืื ืืืขื ืฉืืื ืืื ื ืืืกืจ? ืืืืจื ืขืื ื ืฉืืื ืืงืื ืืืฉืื ืฉืืืืช ืืืฉืจืช ืืืืื ืืื ืืืืืฉ, ืืืื ืืื ืืืืื ืืื ื. ืื ืืจืืฉืื ืื ืืงืฉืื: ืืขืืจ ืืื ืฉืฆืจืืืื ืืืชืืืืก ืื ืืืขื ืืืืกืืจ, ืืื ืืืืฉืืช ืฉืื, ืื ืืืืืืฉ ืฉื ืืืฉืจืช ืืืื? ืื ืืืืืืฉ ืืื ืฉืืฉ ืืืชืืืืก ืืืขื, ืื ืขืฆืื ืืืืืืฉ ืฉื ืืขื ืืขืืงืจ!
ืืืืืจื ืืคื ืืจืื"ื ืืืขื ืืืืืจ ืืชืฉืืื ืคืฉืืื: ืืืื ืืคืฉืื ืงืฉื ืืืฆืื ืืช ืืงืฉืจ ืืื ืืืืืข ืืืื ืืืื 'ืืขื ืืขืืงืจ'. ืืขื ืืขืืงืจ ืืชืืืืก ืืืืงืืงื ืืืืกืืจ ืื ืืฆืืื ืืชืื ืชืขืจืืืช. ืื ืืืื ืืกืืืจ ืืื ื ืืืื 'ืืืงืืงื ืืืกืืจ' ืืชืื ืืกืืจ.
ืืจืื"ื ืืืืจ ืฉืืื, ืขืงืจืื ืืช ืืื ืื ืืืื ืืื ืืืืืข ืืืื ืืืื 'ืืขื ืืขืืงืจ' ืจืืื. ืืืืื ืืืื ื ืืื ืฉืืฉ ืืืื ืืื ืชืืฉืื ืฉืืื ืืืื ืื-ืคืขืืืช, ืืืื ืืืืื ืฉื ืืื. ืืื ืฉืืชืืจื ืฆืืืืชื ืืืืื ืืืื ืฉื ืจืืฉื ืื ืืจื, ืืื ืฆืืืืชื ืื ืืืืื ืืืื ืฉืืืข ืืืกืืจ, ืืืจืืช ืฉืืื ืืฉืืขืืช ืืืืชืืช ืืืืืขื ืื. ืืืืื, ืืืืื, ืื ื ืคืืกืงืื ืฉืืฉ ืืฉืืขืืช ืืืืชืืช ืืืืืขื ืื, ืฉืื 'ืืขื ืืขืืงืจ'. ืืื ืืืจื ืืจืื"ื ืืฉืงืคืื ืืช ืฉืืืชื: ืืื ืืืื ืืื ืืืืืข ืืืื ืืืื ืืืขื ืืืขืืจื ืืชืืฉืื. ืืฉื ืืื ืืื ื ื ืืืืื ืืืงืืงืื ืฉื ืืืกืืจ, ืืื ืจืง ืืช ืืฉืคืขืช ืืืืกืืจ ืขื ืืชืืฉืื.
ื ืจืื ืฉืืฉ ืืื ืืืืืงืช ืืื ืืชื ืืืจืฉ:
ืืืื ืกืคืจื: ืจืื"ื, ืจืฉื"ื, ืจื"ื โ ืืืื ืื ืฉ'ืืขื ืืขืืงืจ' ืืื ืืฆื ืื ืืืืื ืืื ื ืืืื ืืช ืืืืกืืจ ืืชืขืจืืืช, ืืื ืืช ืืืขื, (flavor), ืืืื.
ืืจืื"ื ืืืขื ืืืืืจ ืืืื ืื ืฉ'ืืขื ืืขืืงืจ' ืืื ืืฆื ืื ืืืงืืงื ืืืืกืืจ ื ืืฆืืื ืืชืขืจืืืช, ืืขืืื ืืฉืืื ืืืื ืชื ืืื ืืืืงืืงืื ืืืื ืืืืื.
ืืฉ ืืงืื ืืคืืคื ืืฉืืืช ืจ"ืช ืืจืื ื ืืืื ืืืขืื ืืชืืกืคืืช. ืงืฉื ืืืืืช ืืืืจืืื ืืชืืืืกืืช ืืคืืจืฉืช ืืืืืื ืื ืื ืืฉื ืื. ืืืื ื ืฉืื ืกืืืจืื ืฉืืืฉืจ ืืฉ ืืกืคืืง ืืขื ืืชืืฉืื, ืืชืืฉืื ืืืื ื ืืกืจ ืืืืืจืืืชื ืืจืื ืฉืืืงืื ืขื ืื. ืืืืืจื ืืฉืืข ืฉืืืขื ืืื ื ืืืฉืืช, ืืื ืืฉืคืขื, ืืืื ื ืืชื ืืืงืืช ืขื ืืืืช ืชืืฉืื-ืฉืืฉ-ืื-ืืขื-ืืืกืืจ, ืืืืืืืฉ ืืื ืฉืืืงืื ืขื ืืฉืคืขื ืื. ื ืืชื ืืืชืืืื ืขื ืืขื ื ืื, ืื ืืชื ืืงืืจืืื ืืืฉืื ืขื ืื.
ืืืฆื ืืฉืขืจืื ืื ืืฉื ื ืืขื ืืืกืจ ืืชืืฉืื? ืขื ืื ื ืจืืื ืืคืขื ืืืื
ืืจื ืืฆืืื ืื ืืื

ืืืืช ืืฉืืช ืืืืช ืืชืคืืื: "ืื ื ืืื ืืืื ืขืื ืื ื" โ ืืืจื ืขื ืืืืื ืืชืคืืื

ืืืื ืืฆืืืช ืืฆื ืฉืืขืืจ ืืกืืจ ืืืชืืจื - ืชืืื?
ืืืื ืข"ื: ืข"ื - ืข"ื ืข"ื.

ืืืื ืืฆืืืช ืืฆื ืฉืืขืืจ ืืกืืจ ืืืชืืจื - ืชืืื?
ืืืื ืข"ื: ืข"ื - ืข"ื ืข"ื.

ืงืื ืฆืืคืื - ืืจื ืฉืืืื ืืืืื ืคืจืฉืช ืืืืื ื ืชืฉืคื โ ืืื ืืืคืืจ - ืขืืืืช ืืืื ืืืืื ืืงืืืฉ ืืงืืฉืื

ืืืืืช ืืฆืืื ืืืืืืื โ ืืจื ืฉื ืืื ืืจืืฆื ืืืฉื ืืืื ืืืื ืืื ืขื ืื ืื ืฉืืืืฉืจ ืืจืืื ืืืืืงื ื ืืืฉ ืืฆืืื

ืืืจ ืืืืื ืขื ืืคืจืฉื ืกืื ืจืืืืช ืืฉื ืืืจืืช ืืฉืืืื
ืืืจ ืืืืื ืขื ืคืจืฉืช ืืืืช ืืืจืื ืืืง ื'
ืฉืืขืืจืื ืืืชืจ ืืฉืืื
ื ืืืื ืืืืจ
ืืจื"ื ืืืื ืืจืื ืืืื ืฉืืื"ื
ืืจื ืื ืื ืืจืืกืืจื
ืืจื ืฉืืืื ืืืืื
ืืจื ืืืืงืื ืืื ืื
ืืืืื ืืจื ืขืืืืื ืืืกืฃ ืืฆ"ื
ืืจื ืืืื ืืืืืื ืฉืืืจืฅ
ืจ' ืืขืงื ืืฅ (ืืฆื'ื)
ืืจื"ื ืฉืืื ืงืืง ืืฆ"ื
ืืจื"ื ืฉืืจ ืืฉืื ืืื ืืฆ"ื
ืืจื ืืืืื ืืจืื

ืืืืืช ืืฆืืื ืืืืืืื โ ืืจื ืฉื ืืื ืืจืืฆื ืืืฉื ืืืื ืืืื ืืื ืขื ืื ืื ืฉืืืืฉืจ ืืจืืื ืืืืืงื ื ืืืฉ ืืฆืืื

ืืืืืช ืืฆืืื ืืืืืืื โ ืืจื ืฉื ืืื ืจืฉืื ืืฆืืช ืืืืืืื ืืืื ืืืืขื ืืฃ ืฉื ืืื ืืช ืจืืื

ืืืืืช ืืฆืืื ืืืืืืื โ ืืจื ืฉื ืืื ืจืฉืื ืืขืฉืืช ืืืืื ืืืืจื ืืืื ืืืืขื ืื ื ืฆืจื ืืฆืืจื ืืืืื

ืฉืืื ื ืคืจืงืื ืืจืื"ื ืืืจืืืช ืืงืจืื ืื ืืืื
ืฉืืขืืจ 5
ืืฉืืขืืจ ืขืืกืง ืืชืืจืช ืื ืคืฉ ืฉื ืืจืื"ื ืืืืฉื ืืืจืืื ืืืคืืจืกื ืืชืื "ืืืจื ืื ืืืืื", ืืืืื ืืช ืืืจืืืช ืืฉืื ืืช ืืงืจืื ืื' ืืืืืฉืืช ืืืขืืื ืืฉืืื ืืืจืืื ื ืฉื ืืืื. ืืจื ืกืืคืืจืื ืืกืืืืื ืืืืื ืขื ืืชืืจื ืืฉืขื, ืืืืืฉ ืืืืืืจ ืฉืืื ืืืืื ืขืืืง, ืชืืงืื ืืืืืืช ืืืืคืืฉ ืขื ืืืืจื.

ืงืื ืฆืืคืื - ืืจื ืฉืืืื ืืืืื ืคืจืฉืช ืืืืื ื ืชืฉืคื โ ืืื ืืืคืืจ - ืขืืืืช ืืืื ืืืืื ืืงืืืฉ ืืงืืฉืื

ืขืฉืจืช ืืื ืชืฉืืื ืืืืข ื' ืื ืกื ืืช ืืืื - "ืืืืืงืื ื ืืกื ืืช ืืืจืื"
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